出口產(chǎn)品退（免）稅，簡稱出口退稅，其基本含義是指對出口產(chǎn)品退還其在國內生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)實際繳納的產(chǎn)品稅、增值稅、營業(yè)稅和特別消費稅。出口產(chǎn)品退稅制度，是一個國家稅收的重要組成部分。
出口退稅主要是通過退還出口產(chǎn)品的國內以納稅款來平衡國內產(chǎn)品的稅收負擔，使本國產(chǎn)品以不含稅成本進入國際市場，與國外產(chǎn)品在同等條件下進行競爭，從而增強競爭能力，擴大出口創(chuàng)匯。

稅收政策是政府為了實現(xiàn)一定時期的社會或經(jīng)濟目標，通過一定的稅收政策手段，調參市場經(jīng)濟主體的物質利益、給以強制性刺激，從而在一定程度上干預市場機制運行的一種經(jīng)濟活動及其準則。稅收政策的實施過程是由政策決策主體、政策目標、政策手段、目標和手段之間的內在聯(lián)系、政策效果評價和信息反饋等內容組成的一個完整的調控系統(tǒng)。

稅法是各種稅收法規(guī)的總稱。是稅收機關征稅和納稅人據(jù)以納稅的法律依據(jù)。稅法包括稅收法令、條例、稅則、施行細則、征收辦法及其他有關稅收的規(guī)定。稅法由國家立法機關制定頒布，或由國家立法機關授權國家機關制定公布。一般說來，主要的稅收法規(guī)，由全國人民代表大會審議通過，公布施行；各稅條例（草案）和征收辦法，由國務會議審議通過，公布施行；稅法實施細則，由財政部根據(jù)稅收基本法規(guī)作出解釋和詳細規(guī)定;有關地方各稅的征免和各稅具體稽征管理制度，一般由省級人大常委會或省級人民政府規(guī)定。稅法由一些基本因素所構成：納稅人、課稅對象、稅率。其他因素有：納稅環(huán)節(jié)、納稅期限、減免稅和違章處理等。